Råstegte Kartofler
opskrift

Råstegte kartofler er en lækker og sprød side, der passer perfekt til mange retter. Tilberedningstiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til omkring 4 personer.
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 liter olie til stegning
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Hvidløgspulver (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i cirka 30 minutter for at fjerne stivelsen.
3. Tør kartoffelstrimlerne grundigt med et rent køkkenhåndklæde.
4. Varm olien op i en stor gryde eller frituregryder til 180 grader.
5. Steg kartoffelstrimlerne i små portioner, indtil de er gyldne og sprøde, cirka 5-7 minutter.
6. Tag kartoflerne op og lad dem dryppe af på køkkenrulle, og krydr med salt, sort peber og eventuelt hvidløgspulver.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.95 (3002 anmeldelser) ★★★★★ del