Croissantbrødpudding
opskrift

Denne lækre croissantbrødpudding er en perfekt sød fornøjelse til at fejre starten på ferien. Den bløde og fyldige pudding er en fremragende måde at udnytte gamle croissanter på.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 4-5 gamle croissanter
- 4 dl mælk
- 2 dl fløde
- 3 æg
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 dl rosiner (valgfrit)
- 1 spsk kanel (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Skær croissanterne i små stykker og læg dem i en smurt bageform.
3. I en skål, bland mælk, fløde, æg, sukker, vaniljesukker og salt. Pisk blandingen indtil den er godt blandet.
4. Hæld mælkeblandingen over croissantstykkerne og lad det stå i ca. 15 minutter, så croisserne kan suge væsken.
5. Tilsæt rosiner og kanel til blandingen, hvis du bruger dem.
6. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil puddingen er stivnet og overfladen er smuk gyldenbrun.
7. Lad den køle af lidt før servering. Du kan nyde puddingen varm eller ved stuetemperatur.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.62 (3730 anmeldelser) ★★★★★ del