Lækker Kyllingepasta
opskrift

Denne velsmagende kyllingepasta er hurtig og enkel at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 300 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i tern.
3. Opvarm olivenolien på en pande ved middel varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt til panden. Steg, indtil grøntsagerne er bløde.
5. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tør, tilsæt lidt af pastavandet.
7. Rør den revne parmesanost i og smag til med salt og peber.
8. Server pastaen pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.74 (5466 anmeldelser) ★★★★★ del