Kremet svampesauce
opskrift

Denne lækre kremede svampesauce passer perfekt til pasta, kød eller kartofler. Tilberedningstiden er ca. 20 minutter, og den rækker til 4 portioner.
Ingrediensliste:
- 300 g friske svampe (f.eks. champignon)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 2 spsk smør
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Rens og skær svampene i skiver. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Smelt smørret på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt svampene til panden og steg dem, indtil de er møre, og væsken er fordampet.
4. Hæld fløden i svampene og rør godt rundt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5-7 minutter, indtil den tykner.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Server saucen varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (1 portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.14 (6177 anmeldelser) ★★★★★ del