Amerikanske pandekager
opskrift

Disse lækre amerikanske pandekager er den perfekte morgenmad eller brunchdelikatesse. De er bløde og luftige, og kan serveres med forskellige toppings.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl hvedemel
- 2 dl speltmel
- 2 spsk olie
- 4 dl mælk
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 spsk sukker
- ½ teskefuld salt
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, speltmelet, sukkeret, saltet og bagepulveret i en skål.
2. Tilsæt mælken, æggene, olien og vaniljesukkeret. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
3. Lad dejen hvile i cirka 15 minutter.
4. Varm en pandekagepande op ved middel varme og hæld dej på panden.
5. Steg pandekagerne på begge sider, indtil de er smukt gyldne.
6. Server med dine yndlingstoppings, såsom ahornsirup, bær eller flødeskum.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.72 (1661 anmeldelser) ★★★★★ del