Ahvenpata i ovn
opskrift

Denne lækre ahvenpata kombinerer smagene fra svinekød og aborre, som tilberedes perfekt i ovnen gennem en lang simretid.
Forberedelsestid: 8-9 timer
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 450 g svinekød
- 1750 g aborre
- 2 spsk salt
- 2 løg

Instruktioner:

1. Læg ingredienserne i gryden lagvis.
2. Placer svinekødsstykkerne nederst.
3. Tilsæt lagvis aborre og løg.
4. Drys salt mellem lagene.
5. Læg svinekødsstykkerne øverst.
6. Dæk gryden med et låg eller folie.
7. Simre i ovnen i 8-9 timer, indtil kød og fisk er møre, og smagene er blandet godt sammen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.98 (2003 anmeldelser) ★★★★★ del