Grillad Stykke Kød med Asiatisk Marinade
opskrift

En lækker grillopskrift, hvor stykke kød marineres i en velsmagende asiatisk marinade og grilles til perfektion. Denne ret er perfekt til weekendens grillfester!
Forberedelsestid: 1 time (plus marineringstid natten over)
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kød uden ben til grill
- 4 spsk sojasauce
- 2 spsk honning
- 2 spsk risvineddike
- 2 spsk sesamolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk ingefær, revet
- 1 teskefuld chilipulver (eller efter smag)
- 2 spsk sesamfrø
- Frisk koriander (til pynt)

Instruktioner:

1. Bland alle ingredienserne til marinaden i en skål: sojasauce, honning, risvineddike, sesamolie, knust hvidløg, revet ingefær og chilipulver.
2. Læg det benfrie kød i marinaden og sørg for, at det er dækket ordentligt. Dæk skålen med plastfolie og lad det marinere i køleskabet natten over.
3. Forvarm grillen til medium varme.
4. Tag kødet ud af marinaden og lad den overskydende marinade dryppe af.
5. Grill kødet i cirka 6-8 minutter på hver side, indtil det er smukt gyldenbrunt og gennemstegt.
6. Du kan pensle lidt ekstra marinade på kødet under grillningen.
7. Tag kødet af grillen og lad det hvile i et par minutter, inden du skærer det i skiver.
8. Pynt med sesamfrø og frisk koriander inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.02 (5725 anmeldelser) ★★★★★ del