Vuokamunat
oppskrift

En enkel og rask frokost med ferske urter, som gir en god start på dagen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 6 egg
- En skvett olivenolje
- Salt
- Svart pepper
- 1-2 ss friske urter (f.eks. gressløk, dill, persille)

Fremgangsmåte:

1. Skyll urtene grundig og la dem tørke på et rent kjøkkenhåndkle.
2. Hell en liten skvett olivenolje i muffinformer eller pensle olje på kantene med et papirhåndkle.
3. Knekk eggene ett og ett i hver form.
4. Stek i ovnen på 175 grader i ca. 5-12 minutter, til eggene er på ønsket konsistens.
5. Ta ut vuokamunat fra ovnen og legg dem på en tallerken eller et fat.
6. Krydre med et strø salt og svart pepper, og topp med friske urter.
7. Serveres varme, lunkne eller til og med avkjølte som turmat.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 150 kcal
Protein: 12 g
Fett: 10 g
Karbohydrater: 1 g
Fiber: 0 g
Salt: 0,5 g

Vurderinger: 3.96 (1850 anmeldelser) ★★★★★ del