Ylikypsen Naudanpaist Rihmoina
oppskrift

En smakfull rett med møre og saftige strimler av oksekjøtt, perfekt for en koselig middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Koketid: 1 time og 30 minutter
Antall porsjoner: 6
Ingredienser:
- 1,5 kg oksefilet
- 2 ss salt
- 1 ts sort pepper
- 4 dl kjøttkraft
- 2 ss soyasaus
- 2 ss honning
- 3 hvitløksfedd, knust
- 1 løk, hakket
- 2 laurbærblader
- 3-4 kvister rosmarin
- 1 dl rødvin
- 2 ss olje
Fremgangsmåte:
1. Krydre oksefileten med salt og sort pepper.
2. Varm opp oljen i en stor gryte og brun kjøttet på alle sider.
3. Tilsett knust hvitløk, løk, laurbærblader og rosmarin. Stek i noen minutter.
4. Hell i kjøttkraft, soyasaus, honning og rødvin. Rør godt.
5. Legg på lokk og la det småkoke på lav varme i minst 60 minutter, til kjøttet er helt mørt.
6. Ta ut kjøttet fra gryten og la det hvile en stund. Riv kjøttet i strimler.
7. Sil sausen og smak til med mer salt eller pepper om nødvendig.
8. Server de revne oksefiletene med sausen.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350
Fett: 12g
Karbohydrater: 15g
Protein: 45g
Fiber: 1g

Vurderinger: 4.17 (1873 anmeldelser) ★★★★★ del