Kreikisk appelsinfilotærte (Portokalopita)
oppskrift

En deilig gresk dessert med smakfull appelsin og sprø filodeig.
Forberedelsestid: 20 minutter
Steketid: 40-50 minutter
Antall porsjoner: 8-10
Ingredienser:
- 500 g filodeig
- 4 appelsiner (saft og revet skall)
- 200 g sukker
- 4 egg
- 200 g smør (smeltet)
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- 100 g nøtter (f.eks. valnøtter eller mandler)
- Melis (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 °C.
2. Smør en bakeform med smeltet smør.
3. Riv skallet av appelsinene og press saften i en bolle.
4. Pisk eggene og sukkeret sammen til en luftig blanding.
5. Tilsett appelsinsaft, revet skall, vaniljesukker og bakepulver i egg- og sukkerblandingen. Bland godt.
6. Hell i smeltet smør og rør til det er jevnt.
7. Klipp filodeigen i biter og legg dem lagvis i formen, pensle hvert lag med smør.
8. Hell appelsinblandingen over filodeigen og jevn ut overflaten.
9. Smuldre nøttene over og dekke med et siste lag filodeig.
10. Stek i ovnen i ca. 40-50 minutter, til toppen er gyllenbrun.
11. La den avkjøle og dryss melis over før servering.
Nyt denne deilige greske kaken med kaffe eller te!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Fett: 20 g
Karbohydrater: 35 g
Protein: 6 g

Vurderinger: 3.19 (5090 anmeldelser) ★★★★★ del