Viskikastike
oppskrift

En deilig og kremet saus som passer perfekt til biff. Den er enkel å lage og gir en ekstra smakfull opplevelse.
Valget av tid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2 dl fløte
- 1 dl bourbon-whiskey
- 1 ss røykt salt
- 1 ss smør
- 1 ss finhakket løk
- 1 ts svart pepper
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret i en stekepanne over middels varme. Tilsett finhakket løk og surr til den er myk.
2. Hell bourbon-whiskey i pannen og la det koke i noen minutter til alkoholen fordamper.
3. Rør inn fløten og la sausen småkoke på lav varme i ca. 5-7 minutter, til den tykner.
4. Krydre sausen med røykt salt og svart pepper. Rør godt.
5. Server sausen varm sammen med biff eller andre kjøttretter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 6 g
- Fett: 20 g

Vurderinger: 4.81 (2573 anmeldelser) ★★★★★ del