Herkullige Boller og Kakao
oppskrift

Nyt hjemmebakte boller og kakao, perfekt for familiestunder sammen. En deilig godbit etter en dag ute!
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8 boller og 4 porsjoner kakao

Ingredienser

- Boller:
- 2 dl melk
- 25 g fersk gjær
- 1 dl sukker
- 1 ts salt
- 1 ts kardemomme
- 1 egg
- 75 g smør
- 7-8 dl hvetemel
- Perlesukker til pynt
- Kakao:
- 4 dl melk
- 4 ss kakao
- 4 ss sukker
- 1 ts vaniljesukker
- Kremfløte (valgfritt)

Instruksjoner

1. Varm opp melken til den er litt lunken. Smuldre gjæren i melken og rør til den er oppløst.
2. Tilsett sukker, salt, kardemomme og egg. Bland godt.
3. Tilsett mykt smør og det meste av hvetemelet. Kna deigen til den er smidig og slipper bollen.
4. La deigen heve under et klede i ca. 30 minutter.
5. Lag kakaoen: varm melken i en kjele. Bland sammen kakao, sukker og vaniljesukker. Tilsett til melken og rør til kakaoen er jevn. Varm opp, men ikke kok.
6. Del deigen i to og trill boller. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett og la dem heve i ytterligere 15 minutter.
7. Stek bollene ved 225 grader i ca. 10-12 minutter, eller til de er gyllenbrune.
8. Server de varme bollene med kakao. Pynt kakaoen med kremfløte om ønskelig.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 8 g
- Sukker: 18 g

Vurderinger: 3.1 (3795 anmeldelser) ★★★★★ del