Potetmos med Stekt Pølse
oppskrift

En enkel og deilig rett bestående av myk potetmos og sprø stekt pølse. Perfekt valg for travle hverdager.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 1 kg poteter
- 50 g smør
- 1 dl melk
- Salt etter smak
- 4 pølser (for eksempel grillpølser)
- 2 ss olje
- 1/2 hodekål (grovt revet)
- 2 ss eddik
- 1 ss sukker
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Skrell og del potetene. Kok dem i saltet vann til de er møre (ca. 20 minutter).
2. Tøm av vannet og mos potetene med smør og melk. Tilsett salt etter smak.
3. Varm opp oljen i en stekepanne. Stek pølsene til de er gyllenbrune og sprø.
4. Lag kålsalaten ved å blande revet kål, eddik, sukker, salt og pepper. La det trekke en stund.
5. Server potetmos, stekte pølser og kålsalat sammen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.79 (5875 anmeldelser) ★★★★★ del