Valkosjokolade, kokos og blåbærpai
oppskrift

En deilig og smakfull pai som kombinerer smakene av hvit sjokolade, kokos og blåbær. Perfekt til kaffen!
Valgetid: 60 minutter
Antall porsjoner: 8-10 stykker
Ingredienser:
- ½ ts bakepulver
- ½ dl sukker
- 10 biter hvit sjokolade
- 100 g margarin eller smør
- 1 stk egg
- ½ ts vaniljesukker
- 1 boks kesam
- 4 dl blåbær
- 3 ss kokosflak
- 1½-2 dl hvetemel
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland smør og sukker sammen med en gaffel til en jevn røre.
3. Tilsett egget og bland godt.
4. Smelt den hvite sjokoladen og rør den inn i røren.
5. Tilsett kesam og vaniljesukker, og bland godt.
6. Bland bakepulver og hvetemel sammen, og tilsett det gradvis i røren.
7. Tilsett kokosflakene og blåbærene forsiktig og bland godt.
8. Hell røren i en smurt paiform.
9. Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun.
10. La paien avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per 100g):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.76 (2883 anmeldelser) ★★★★★ del