Tikkupulla
oppskrift

En deilig tikkupulla som er perfekt som turmat og fremkaller barndomsminner. Nyt den ved leirbålet eller på en skogtur.
Valgetid: 2 timer (inkludert hevetid)
Serveringsstørrelse: 8 tikkupullas
Ingredienser:
- 5 dl melk
- 50 g fersk gjær
- 1 dl sukker
- 1 ts salt
- 1 ts kardemomme
- 1 dl smør (smeltet)
- 1 egg
- 12-13 dl hvetemel
- Valgfritt: kanel eller vaniljesukker for smak
- 8 trespyd eller grillspyd
Fremgangsmåte:
1. Varm melk til den er lunken og løs opp fersk gjær i den.
2. Tilsett sukker, salt, kardemomme og smeltet smør.
3. Tilsett egg og rør godt.
4. Tilsett hvetemelet gradvis og kna deigen til den er elastisk og slipper kantene av bollen.
5. La deigen heve under et klede i ca. 1 time, til den har doblet seg i størrelse.
6. Del deigen i 8 deler og form dem til lange stenger.
7. Surr deigstengene rundt trespydene, og la det være plass mellom dem.
8. Stek tikkepullene over bålet eller på grillen til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
9. Nyt dem varme, gjerne med kanel- eller sukkerblanding eller syltetøy.
Næringsinnhold (per tikkupulla):
Kalorier: 250 kcal
Proteiner: 6 g
Karbohydrater: 35 g
Fett: 10 g
Kostfiber: 1 g

Vurderinger: 4.51 (4354 anmeldelser) ★★★★★ del