Aarremetsä-satumetsäruoka
oppskrift

En fargerik og smakfull rett som tar deg med til eventyrlige skoger. Perfekt for familiemiddager eller barnebursdager.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 400 g kyllingfilet
- 1 paprika (oransje eller rød)
- 1 liten zucchini
- 200 g cherrytomater
- 1 rødløk
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket timian
- 1/2 dl fersk basilikum (hakket)

Ohjeer:

1. Varm opp olivenolje i en stekepanne på middels varme.
2. Skjær kyllingfiletene i strimler og legg dem i pannen. Stek til de er gyllenbrune.
3. Skrell og hakk rødløken. Tilsett den i pannen med kyllingen og stek i et par minutter.
4. Skjær paprika og zucchini i terninger, og tilsett dem i pannen. Stek til grønnsakene er myke.
5. Del cherrytomater i to og tilsett dem i pannen. Krydre med salt, svart pepper og timian. Rør godt.
6. La retten steke i noen minutter til alt er varmt og smakene er blandet.
7. Ta pannen av varmen og tilsett hakket basilikum. Bland godt.
8. Server umiddelbart og nyt atmosfæren fra eventyrskogen!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.21 (3990 anmeldelser) ★★★★★ del