Suklaaunelmatäytekakku
oppskrift

En herlig og fyldig sjokoladekake som begeistrer sjokoladeelskere. Perfekt til fest eller kos.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antall porsjoner: 12 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g mørk sjokolade
- 150 g smør
- 2 dl sukker
- 4 egg
- 1 dl melk
- 2 ½ dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 dl kakaopulver
- 1 ts vaniljesukker

Fyll:

- 300 g mascarponeost
- 2 dl kremfløte
- 2 ss sukker
- 100 g smeltet sjokolade

Pynt:

- Sjokoladebiter
- Bringebær eller andre bær (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Smelt mørk sjokolade og smør i en kjele på lav varme. Rør til blandingen er jevn.
2. Tilsett sukker og rør godt. La det avkjøle litt.
3. Tilsett eggene ett og ett, og rør godt etter hvert egg.
4. Tilsett melk og rør.
5. Bland hvetemel, bakepulver, kakaopulver og vaniljesukker i en bolle. Tilsett de tørre ingrediensene til sjokoladeblandingen og rør til en jevn røre.
6. Hell røren i en smurt og melstrødd kakeform. Stek ved 175 grader i ca. 30-35 minutter. La den avkjøle.
7. Lag fyllet: pisk kremfløten og bland den med mascarponeost og sukker. Tilsett smeltet sjokolade og rør godt.
8. Del den avkjølte kaken i to, og fyll med sjokoladefyllet. Legg på lokk og pynt med sjokoladebiter og bær.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 24 g

Vurderinger: 3.04 (5115 anmeldelser) ★★★★★ del