Sukiyaki
oppskrift

Sukiyaki er en japansk kjøttgryte som varmer på kalde dager. Denne smakfulle og enkle retten er perfekt som en delikatesse for familien eller venner.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 400 g tynnskåret storfekjøtt
- 200 g tofu
- 1 middels stor løk
- 2 gulrøtter
- 200 g shiitake-sopp
- 100 g nudler
- 4 dl dashi-buljong (eller vann)
- 4 ss soyasaus
- 2 ss mirin
- 1 ss sukker
- 2 vårløk
- 1 ss sesamolje

Ohjeer:

1. Skjær storfekjøttet i strimler og tofu i terninger.
2. Skjær løk, gulrøtter og shiitake-sopp i skiver.
3. Varm sesamoljen i en stor panne eller wok.
4. Tilsett storfekjøttet i pannen og stek det til det begynner å bli brunt.
5. Tilsett den skivede løken, gulrøttene og soppen. Stek i noen minutter.
6. Hell dashi-buljongen (eller vannet) i pannen og la det koke.
7. Tilsett soyasaus, mirin og sukker. Rør godt.
8. Legg i tofu og nudler. La det koke i noen minutter til nudlene er myke.
9. Topp med hakkede vårløk og server varm.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.32 (1318 anmeldelser) ★★★★★ del