Sikurirouskujauhe
oppskrift

En allsidig krydderblanding laget av tørkede sikurirouskuer. Perfekt til sauser, bakverk og andre retter.

Valmistusaika: 2-3 timer
Annosmåte: Omtrent 200 g pulver

Ingredienser:

- 300 g ferske sikurirouskuer

Fremgangsmåte:

1. Samle ferske sikurirouskuer fra skogen. Sørg for at de er rene og av høy kvalitet.
2. Vask soppene grundig og tørk dem med papir.
3. Skjær soppene i mindre biter.
4. Legg soppene i en dehydrator eller ovn (50-60 °C) og tørk i omtrent 2 timer, til de er helt tørre og smuldrete.
5. La de tørkede soppene avkjøle.
6. Mal de tørkede sikurirouskuene i en krydderkvern eller blender til du får et fint pulver.
7. Overfør pulveret til en ren krydderbeholder og oppbevar det et tørt sted.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 280 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 20 g
- Natrium: 5 mg

Vurderinger: 4.52 (2843 anmeldelser) ★★★★★ del