Pihviannos med Rosmarin og Hvitløk
oppskrift

En smakfull pihviannos som tar måltidet ditt til nye høyder. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 2 personer.
Ingredienser:
- 2 kpl pihvilihaa (f.eks. entrecôte eller indrefilet)
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 ss fersk rosmarin, hakket
- 1 ss smør
- 200 g poteter
- 100 g grønne bønner
- 1 ss smør (til steking av bønnene)
Fremgangsmåte:
1. Ta pihviene ut av kjøleskapet og la dem stå i romtemperatur i ca. 30 minutter før steking. Krydre med salt og pepper.
2. Kok potetene i saltet vann til de er møre, ca. 15-20 minutter. Sil av og hold dem varme.
3. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Tilsett knust hvitløk og rosmarin, og stek i et minutt.
4. Legg pihviene i pannen og stek dem i ca. 4-5 minutter på hver side, eller til ønsket stekegrad. Tilsett smør mot slutten av steketiden.
5. Kok de grønne bønnene i saltet vann i ca. 3-4 minutter, sil av og stek dem i smør i pannen.
6. Server pihviene med potetene og de grønne bønnene.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 600 kcal
- Proteiner: 45 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 35 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.13 (2791 anmeldelser) ★★★★★ del