Raparperitäytekakku
oppskrift

En deilig raparperitäytekakku som passer perfekt til morsdagsfeiring eller andre spesielle anledninger. Den søte og syrlige kombinasjonen gjør denne kaken himmelsk.

Valmistusaika: 1 time + kjøling
Annosmäärä: 8-10 porsjoner

Ainesosat:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 egg
- 200 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 dl melk
- 400 g rabarbra
- 200 g kremfløte
- 2 ss melis
- 1 ts vaniljesukker

Ohjeet:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel et kakefat.
2. Pisk smør og sukker til det blir luftig. Tilsett eggene ett om gangen, godt blandet.
3. Bland hvetemelet og bakepulveret sammen, og tilsett det i deigen vekselvis med melken.
4. Hell deigen i formen og stek i ovnen i ca. 30-35 minutter, til kaken er gjennomstekt. La kaken avkjøle helt.
5. Skrell og skjær rabarbraen i små biter. Kok rabarbraen i en kjele i noen minutter til den blir myk. La den avkjøle.
6. Pisk kremfløten, melis og vaniljesukker til en luftig krem.
7. Del den avkjølte kaken i tre lag. Fyll mellom lagene med rabarbra og krem.
8. Dekorer kaken med resten av kremen og rabarbrabitene.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 4 g
Karbohydrater: 45 g
Fett: 18 g
Sukker: 20 g

Vurderinger: 4.3 (5014 anmeldelser) ★★★★★ del