Puolukkalumi
oppskrift

En deilig og frisk dessert som kombinerer den syrlige smaken av multer med lette marengs. Perfekt for å utnytte sommerens bærskatt.
Valgetid: 2 timer + tørketid
Antall porsjoner: Ca 10-12 biter

Ingredienser:

- 2 eggehviter
- En klype salt
- 1 ts maisstivelse (Maizena)
- 1-2 ss multer syltetøy
- Melis etter smak
- (Hvit sjokolade, smeltet)

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 100°C og kle et stekebrett med bakepapir.
2. Pisk eggehvitene og saltet til en stiv og luftig masse.
3. Tilsett maisstivelsen og fortsett å piske.
4. Bland inn multer syltetøy og melis. Juster mengden melis etter hvor søtt syltetøyet er.
5. Bruk en skje til å forme ønsket størrelse på marengsene på bakepapiret.
6. Stek marengsene i ovnen i ca. to timer, eller til de er tørre og lette.
7. Smelt hvit sjokolade og hell den over de avkjølte marengsene.
8. La sjokoladen stivne før servering.

Næringsinnhold (per porsjon, estimert):

- Energi: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 2 g
- Sukker: 8 g
Nyt puolukkalumi med sommerens friske smaker!

Vurderinger: 3.11 (2081 anmeldelser) ★★★★★ del