Possupaisti italiensk stil
oppskrift

En saftig possupaisti som tilberedes på lav varme og serveres med en deilig tomatsaus. Perfekt valg til søndagslunsj.
Valgetid: 3 timer
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 1 kg kassler eller ytrefilet
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 boks (400 g) hakkede tomater
- 2 ss tomatpuré
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- Salt og svart pepper etter smak
- Frisk basilikum til garnityr

Instruksjoner:

1. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme.
2. Brun possupaisten gyllenbrun på alle sider. Ta kjøttet ut av pannen.
3. Tilsett løk og hvitløk i samme panne. Sauter til de er myke.
4. Tilsett hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og pepper. Rør godt.
5. Legg possupaisten tilbake i pannen og dekk den med tomatsausen.
6. Dekk pannen med lokk og la det småkoke på lav varme i ca. 2-3 timer, til kjøttet er mørt.
7. Server varmt med frisk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 30 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.52 (3274 anmeldelser) ★★★★★ del