Råkost av gulrøtter med sitron og olivenolje
oppskrift

Denne smakfulle gulrotretten er et perfekt tilbehør til måltidet, og den tilfører friskhet og smak. Enkel å lage, noe som gjør den til et utmerket valg til hverdags.

Valmistusaika: 15 minutter
Annosmäärä: 4-6 porsjoner
Ainesosat:
- 4 middels store gulrøtter
- 3 ss olivenolje
- Saften av 1 sitron
- 1 ss honning (valgfritt)
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk persille eller mynte til pynt (valgfritt)
Ohjeer:
1. Vask gulrøttene grundig og skrell dem.
2. Riv gulrøttene grovt.
3. Ha de revne gulrøttene i en bolle.
4. Bland olivenolje, sitronsaft og honning (hvis du bruker det) i en liten bolle.
5. Hell blandingen over gulrøttene og rør godt.
6. Krydre med salt og sort pepper etter smak.
7. Pynt med fersk persille eller mynte før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 4 g
- Kostfiber: 2 g

Vurderinger: 4.92 (1142 anmeldelser) ★★★★★ del