Parsapelti
oppskrift

En smakfull rett med ovnsbakt asparges og parmesan, perfekt til forrett eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g asparges
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 100 g parmesanost, revet
- 1 sitron (saft og skall)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
- Sprø landbrød til servering
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask og skrell aspargesen om nødvendig, og legg dem på et stekebrett.
3. Drypp olivenolje over aspargesene og krydre med salt og svart pepper.
4. Dryss revet parmesan over aspargesene og press sitronsaft over. Tilsett også sitronskallet.
5. Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, til aspargesene er møre og osten er gyllenbrun.
6. Pynt med friske urter og server med sprøtt landbrød.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 200
Fett: 14 g
Karbohydrater: 6 g
Protein: 10 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.07 (5323 anmeldelser) ★★★★★ del