Uuniparsa
oppskrift

Uuniparsa er en deilig og enkel rett som fremhever smakene av sesongens asparges. Denne oppskriften er perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett. Forberedelsestiden er bare 20 minutter, og den passer utmerket for 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g fersk asparges
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 2 ss parmesanost (revet, valgfritt)
- Sitronjuice (etter smak)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skyll aspargesene og kutt av de trevlete endene.
3. Legg aspargesene på et stekebrett og hell over olivenoljen.
4. Dryss salt og svart pepper over aspargesene og bland godt.
5. Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, til aspargesene er møre, men fortsatt sprø.
6. Ta ut av ovnen og strø over revet parmesanost og sitronjuice før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 6 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.51 (1182 anmeldelser) ★★★★★ del