Verdens enkleste og beste kjøttkaker
oppskrift

Disse kjøttkakene er superenkle å lage og smaker fantastisk. De passer perfekt til hverdagsmiddag eller til festbordet.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g kjøttdeig (storfe eller svin)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 egg
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano eller persille
- 2 ss olivenolje til steking

Instruksjoner:

1. Bland brødsmulene og melken i en bolle, la blandingen svelle i noen minutter.
2. Tilsett den svellende brødsmuleblandingen, kjøttdeigen, egget, løken, hvitløken, saltet, svart pepper og urtene. Bland godt.
3. Form deigen til runde kjøttkaker, ca. 3-4 cm i diameter.
4. Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme. Stek kjøttkakene i flere omganger, til de er gyllenbrune og gjennomstekte, ca. 10-12 minutter.
5. Server kjøttkakene med for eksempel potetmos eller pasta.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 28 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 20 g
Kostfiber: 1 g

Vurderinger: 3.54 (4338 anmeldelser) ★★★★★ del