Fransk Løkke suppe med Kjøttkraft
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull og varmende suppe laget med løk og ost, perfekt for kalde dager.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 800 g løk
- 50 g smør
- 1 ss olje
- 1 liter kjøttkraft
- 2-3 laurbærblader
- 1-2 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 1 franskbrød
- 200 g ost (f.eks. Gruyère eller Emmental)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær løken i tynne skiver.
2. Varm smøret og oljen i en stor kjele over middels varme. Tilsett løken og surr den til den er myk og gyllenbrun (ca. 20-30 minutter).
3. Hell kjøttkraften i kjelen og la suppen koke. Tilsett laurbærblader, salt og svart pepper.
4. La suppen småkoke i ca. 30 minutter.
5. Skjær franskbrødet i skiver og ristet dem lett.
6. Fordel suppen i skåler, legg brødskivene på toppen og riv osten over suppen.
7. Gratiner suppen i ovnen på 200 grader til osten er smeltet og har fått en vakker gyllen farge.
8. Server varm og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 450
- Protein: 15 g
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.28 (2453 anmeldelser) ★★★★★ del