Nyhtökaurapihvit
oppskrift

Nyhtökaurapihvit er en deilig og næringsrik alternativ for vegetarianere. De er enkle å lage og passer perfekt til mange retter.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g nyhtøkaura
- 1 dl havregryn
- 1 liten løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 dl revet gulrot
- 1 dl grønne bønner (ferske eller frosne)
- 1 ss soyasaus
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts chilipulver (valgfritt)
- 2 ss olivenolje (til steking)
Instruksjoner:
1. Finhakk løk og hvitløk.
2. Varm opp olivenolje i en panne og surr løken til den er myk.
3. Tilsett nyhtøkaura, revet gulrot og grønne bønner, og bland godt.
4. Krydre blandingen med soyasaus, salt, svart pepper og chilipulver. La det steke i noen minutter.
5. Ta blandingen av varmen og rør inn havregrynene. La det avkjøles litt.
6. Form blandingen til burgere.
7. Stek burgerne i pannen til de er gyldenbrune på begge sider (ca. 4-5 minutter per side).
8. Server varme, for eksempel med salat eller brød.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.99 (4760 anmeldelser) ★★★★★ del