Stekt nake med hvitløksdijonmajones
oppskrift

Denne deilige oppskriften kombinerer stekt nake med smakfull hvitløksdijonmajones. Denne retten er perfekt å nyte på høsten, når nake er på sitt beste.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

Til tilberedning av nake:
- 4 ferske nake
- Røyket almeved til steking
- Salt
Hvitløksdijonmajones:
- 120 g majones (hjemmelaget eller Hellmanns)
- 3 ts dijonsennep
- 2 ts flytende honning
- 2 revne hvitløksfedd
- 1 ss hakket sjalottløk
- 1/4 ts knust hvit pepper
- 1 ss hakket fersk gressløk
- 1 ss fersk dill, hakket
- Et lite dryss havsalt

Fremgangsmåte:

1. Forbered nake: Fjern blodet fra nakene og rengjør dem grundig.
2. Stek nake: Forvarm ovnen med røyket almeved. Krydre nakene med salt og stek dem i den varme ovnen til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
3. Lag dijonmajones: Bland alle ingrediensene til dijonmajonesen i en bolle og rør godt. Sett i kjøleskapet i minst 10 minutter for å la smakene sette seg.
4. Servering: Server de stekte nakene varme med hvitløksdijonmajones og ristet rugbrød.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0.5 g
Nyt de deilige smakene og høstens beste råvarer!

Vurderinger: 3.44 (952 anmeldelser) ★★★★★ del