Podcast-illallinen: Jano-podarin herkku (Forberedelsestid: 30 minutter, Serverer: 4)
oppskrift

Denne oppskriften er perfekt for kvelder med gode samtaler, latter og deilige smaker sammen med venner.
Ingredienser:
- 500 g cherrytomater
- 300 g ferske erter
- 200 g ost (f.eks. feta eller mozzarella)
- 100 g saltede nøtter
- 150 g forskjellige godteri
- 1 dl olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Instruksjoner:
1. Vask cherrytomatene og del dem i to.
2. Kok ertene i saltet vann i ca. 2-3 minutter, til de er lysegrønne. Sil av og la dem avkjøles.
3. Bland cherrytomater, erter og terninger av ost i en stor bolle.
4. Tilsett olivenolje og balsamicoeddik. Krydre med salt og pepper.
5. Bland forsiktig alle ingrediensene sammen.
6. Server salaten med saltede nøtter og godteri som ekstra snacks.
7. Pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsinnhold per porsjon (omtrent):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 5 g
Nyt å høre på podcast og en deilig middag med venner!

Vurderinger: 4.9 (5061 anmeldelser) ★★★★★ del