Morsom halskjede suppe
oppskrift

Beskrivelse: En varm og smakfull suppe med grønnsaker og et friskt preg av basilikum. Perfekt til middag eller lunsj.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 l kyllingbuljong
- 2 poteter
- 2 gulrøtter
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 200 g halskjede pasta (eller fersk basilikum)
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olivenolje
- Ferskt brød til servering
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk potetene, gulrøttene og løken.
2. Varm olivenoljen i en kjele og fres løk og hvitløk i noen minutter.
3. Tilsett potetene og gulrøttene, og stek i ytterligere noen minutter.
4. Hell kyllingbuljongen i kjelen og la suppen småkoke i ca. 20 minutter, til grønnsakene er møre.
5. Tilsett halskjede pasta (eller basilikum) i suppen og smak til med salt og pepper.
6. La suppen trekke i noen minutter til, og server med ferskt brød.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 250
Fett: 7 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 10 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.96 (2276 anmeldelser) ★★★★★ del