Mätisilakat med Kremet Dillsaus
oppskrift

En smakfull og tradisjonell rett som passer perfekt som forrett eller snacks. Forberedelsestid: 30 minutter, Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g mätisilaker
- 1 dl salt
- 2 dl vann
- 1 ss sukker
- 1 ss eddik
- 1 løk
- 1/2 dl dill
- 1/2 dl rømme eller crème fraîche
- Sort pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Start med å salte mätisilakene. Løs opp saltet i vannet i en bolle og tilsett mätisilakene. La dem marinere i kjøleskapet i ca. 15 minutter.
2. Skrell og finhakk løken. Tilsett løken i de saltede mätisilakene.
3. Lag sausen ved å blande sukker, eddik, dill og rømme eller crème fraîche. Krydre med sort pepper.
4. Sil av mätisilakene og løken, og bland dem inn i sausen.
5. La retten godgjøre seg i kjøleskapet i ytterligere 15 minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 4 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.43 (2600 anmeldelser) ★★★★★ del