Lamminpään kumous
oppskrift

Denne deilige retten kombinerer tomat, hvitløk og krydder, og er en perfekt godbit til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 2 bokser tomatpuré
- 1 dl vann
- Salt etter smak
- 8 hvitløksfedd
- 1 løk
- Svart pepper etter smak
- 1 ts kanel
- 2 dl kremfløte
- 400 g svinekjøttstrimler
- 2 ts curry
- 1 ts ingefær
- 2 ss fransk sennep
Fremgangsmåte:
1. Brun svinekjøttstrimlene og hakket løk i olje i en panne over middels varme til kjøttet er gyllent.
2. Tilsett knust hvitløk i pannen og stek i ytterligere et minutt.
3. Krydre blandingen med svart pepper og salt.
4. Tilsett tomatpuré og vann. Bland godt.
5. Legg til kanel, curry, ingefær og fransk sennep. Rør til det er jevnt.
6. La det småkoke på lav varme i ca. 10 minutter.
7. Tilsett kremfløte og rør. Varm opp i et par minutter, men ikke la det koke.
8. Server varm, gjerne med ris eller pasta.
Næringsinnhold per porsjon (ca.):
- Energi: 500 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 35 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.1 (420 anmeldelser) ★★★★★ del