Lammeskålpuller med Midtøsten Smak
oppskrift

Disse deilige lammeskålpullene er krydret med aromatiske krydder fra Midtøsten, som hvitløk, kanel og spisskummen. De gir en fantastisk smakopplevelse og passer perfekt med ris eller salat.
Valgetid: Over 60 min
Annosmengde: 4

Ingredienser:

- 500 g lammekjøttdeig
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ts kanel
- 1 ts spisskummen
- 100 g tørkede dadler, hakket
- 1 dl fersk persille, hakket
- 1 dl fersk koriander, hakket
- 1 egg
- Salt og svart pepper etter smak
- Olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Legg lammekjøttdeigen i en stor bolle.
2. Tilsett finhakket hvitløk, kanel, spisskummen, hakkede dadler, persille og koriander i kjøttdeigen.
3. Knekk egget i bollen og smak til med salt og svart pepper. Bland alle ingrediensene godt sammen for hånd eller med en skje til blandingen er jevn.
4. Form blandingen til ca 20-25 små kjøttboller.
5. Varm opp olje i en stekepanne over middels varme. Stek kjøttbollene i ca 5-7 minutter, eller til de er pent brune og gjennomstekte.
6. Server varme med ris eller salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.58 (4788 anmeldelser) ★★★★★ del