Varm kyllingsalat
oppskrift

Beskrivelse: En deilig og mettende varm kyllingsalat med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 2 kyllingbrystfileter
- 1/2 hode isbergsalat
- 2 tomater
- 1/2 agurk
- 1/2 honningmelon
- 4 egg
Fremgangsmåte:
1. Stek kyllingbrystfiletene i panne til de er gyllenbrune og gjennomstekte. La dem avkjøle og skjær dem i strimler.
2. Vask og riv isbergsalaten i en bolle.
3. Skjær tomater og agurk i skiver og tilsett dem i salaten.
4. Skrell honningmelonen og skjær den i terninger. Tilsett også melonbitene i salaten.
5. Kok eggene til ønsket hardhet. Skrell og del dem i fire.
6. Tilsett alle ingrediensene i salaten og bland forsiktig.
7. Server straks mens salaten er varm.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 20 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.47 (5324 anmeldelser) ★★★★★ del