Kremet og luftig gresskarsuppe
oppskrift

En varm og drømmeaktig suppe laget av enkle ingredienser. Kremfløten gir suppen en spesielt kremet konsistens.
Valg av tid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser

- 5 dl stekt gresskar
- 5 dl kylling- eller grønnsaksbuljong
- 1 ts løkpulver
- 1,5 dl økologisk kremfløte
- Salt etter smak

Instruksjoner

1. Ha det stekte gresskaret, buljongen og løkpulveret i en stor kjele.
2. Varm opp blandingen på høy varme til den koker.
3. Senk varmen og la suppen småkoke i ca. 10-15 minutter.
4. Bruk en stavmikser eller blender til å purere suppen til en jevn konsistens.
5. Tilsett den økologiske kremfløten og rør godt.
6. Smak til med salt og server varm.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 4 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 14 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.73 (5041 anmeldelser) ★★★★★ del