Karamelliserte kokos-nøttkjeks
oppskrift

Beskrivelse: Enkle og deilige kokos-nøttkjeks, perfekt til kaffen.
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 20 minutter
Servering: 20 kjeks
Ingredienser:
- 1 egg
- 1½ dl søtningsmiddel (f.eks. Canderel)
- 2 ss smør
- 5 dl kokosflak
- 6 ss hasselnøttmel
- Topp: noen ts kakao
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smelt smøret og la det avkjøle litt.
3. Knekk egget i en bolle og visp det lett.
4. Tilsett egg, søtningsmiddel og smeltet smør i bollen. Bland godt.
5. Tilsett kokosflak og hasselnøttmel. Rør til du får en jevn deig.
6. Form deigen til små kuler eller trykk dem flate på bakepapir.
7. Dryss kakao over kjeksene.
8. Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, til kjeksene er gyllenbrune.
9. La dem avkjøle før servering.
Nyt de deilige kokos-nøttkjeksene!
Næringsinformasjon per kjeks:
Kalorier: 80
Fett: 6 g
Karbohydrater: 4 g
Protein: 2 g

Vurderinger: 4.45 (1540 anmeldelser) ★★★★★ del