Raikede Wraps
oppskrift

Disse deilige wrapsene er et perfekt valg for helgemåltidet. De er friske, sunne og enkle å lage. Passer utmerket for å dele med venner eller familie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 4 fullkorns-wraps
- 200 g kyllingfilet eller tofu
- 1 avokado
- 1 agurk
- 1 rød paprika
- 100 g salat (f.eks. isbergsalat eller ruccola)
- 1 dl yoghurt (eller vegansk alternativ)
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum)

Fremgangsmåte:

1. Stek kyllingfiletene eller tofu i en panne til de er gjennomkokte. Krydre med salt og pepper.
2. Skjær avokado, agurk og paprika i skiver.
3. Bland yoghurt med sitronsaft og krydre eventuelt med salt og pepper.
4. Varm opp wrapene raskt i pannen eller i mikrobølgeovnen.
5. Smør yoghurtblandingen på wrapen, legg på salat, grønnsaker og til slutt den kokte kyllingen eller tofu.
6. Rull wrapene tett sammen og nyt dem umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 6 g

Vurderinger: 3.82 (1342 anmeldelser) ★★★★★ del