Kast med Løk og Sopp
oppskrift

En deilig og kremet saus som kombinerer løk, bacon, spinat og sopp, perfekt til pasta eller ris. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter og oppskriften er nok til fire personer.
Ingredienser:
- 4 stk nye løk
- 1 pk bacon
- 1/2 pose frossen spinat
- 1 pk frosne kantareller
- 1 dl kremfløte
- 1 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk de nye løkene.
2. Stek baconet i en panne til det er sprøtt. Ta baconet ut av pannen og sett det til side.
3. Tilsett olivenolje i pannen og surr løkene i noen minutter.
4. Legg til frossen spinat og kantareller i pannen. Rør om og stek til soppen er tint og væsken har fordampet.
5. Hell i kremfløten og rør godt. La sausen småkoke på lav varme i omtrent 5 minutter.
6. Smak til med salt og sort pepper. Legg det stekte baconet tilbake i sausen og rør om.
7. Server sausen med pasta eller ris.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 28 g
- Kostfiber: 2 g

Vurderinger: 4.55 (4728 anmeldelser) ★★★★★ del