Indiske Herkkusienivartaat
oppskrift

En smakfull og enkel oppskrift på indiske herkkusienivartaat, perfekt for grillfest eller som snacks.
Forberedelsestid: 2 timer (pluss marineringstid)
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 200 g ferske herkkusopp
- 1 1/2 dl tykk, naturell yoghurt
- 1 pakke Tikka Spice Mix
- 2 ss sitronsaft
- 2 ts honning eller agavesirup
- 1/2 dl rapsolje
- Frisk koriander
- Kuttet cashew nøtter
- Resten av marinaden eller naturell yoghurt til dipping
Fremgangsmåte:
1. Rens herkkusoppene og del de store soppene i to.
2. Bland yoghurt med Tikka Spice Mix, sitronsaft, honning (eller agavesirup) og rapsolje.
3. Hell krydderblandingen over soppene og rør godt.
4. La soppen marinere i kjøleskapet i minst to timer, helst over natten.
5. Træ soppen på spyd.
6. Stek spydene i panne, ovn eller på grill i 10–15 minutter, snu dem jevnlig.
7. Server med frisk koriander og hakkede cashew nøtter.
8. Tilby resten av marinaden eller naturell yoghurt som dipp.
Nyt de deilige indiske herkkusienivartaatene!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 150
Fett: 10 g
Karbohydrater: 8 g
Protein: 5 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.69 (2665 anmeldelser) ★★★★★ del