Joutsenparin kaurasoppa
oppskrift

En deilig og næringsrik kaurasuppe som passer perfekt til hele familien. Enkel å lage og smaker godt!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 porsjoner

Ainesosat:

- 1 kopp havregryn
- 1 l vann
- 1 løk, hakket
- 2 gulrøtter, terninger
- 1 potet, terninger
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts tørket timian
- Frisk persille til pynt

Ohjeet:

1. Varm olivenoljen i en kjele over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr til de er myke.
2. Tilsett gulrøttene og poteten i kjelen, rør om og stek i cirka 5 minutter.
3. Hell vannet i kjelen og tilsett havregryn, salt, svart pepper og timian. Rør godt.
4. La det småkoke på lav varme i cirka 15 minutter, til grønnsakene er møre og havren er myk.
5. Smak til og juster salt eller pepper om nødvendig.
6. Server varm, pyntet med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 6 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 5 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.42 (2627 anmeldelser) ★★★★★ del