Ministerinleike
oppskrift

En tradisjonell finsk rett som fremkaller smaker fra fortiden. Denne deilige retten er enkel å lage og passer perfekt til festbordet eller hverdagen.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g ytrefilet av storfekjøtt
- 1 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ss sennep
- 1 ss fersk persille (hakket)

Fremgangsmåte:

1. Skjær ytrefileten i tykke skiver og bank dem lett.
2. Krydre filetene med salt og svart pepper.
3. Smelt smøret i en panne og stek filetene gyldne på begge sider.
4. Ta filetene ut av pannen og hold dem varme.
5. Tilsett hvetemelet i pannen og rør godt.
6. Hell i kremfløte og melk i pannen, rør til sausen tykner.
7. Tilsett sennep og hakket persille i sausen og rør godt.
8. Server filetene med sausen over.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.47 (3783 anmeldelser) ★★★★★ del