Herkkusuu Omenatosca
oppskrift

En deilig dessert med saftige epler og sprø topping.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 6 personer
Ingredienser:
- 5 store epler (ca. 600 g, skåret i biter)
- 60 g smør
- 1,5 dl havregryn
- 2 ts kanel
- 1 ts vaniljesukker
Nøttekaramell:
- 4 dl kremfløte
- 3 dl brunt sukker
- 50 g hakkede hasselnøtter
- 100 g pekannøtter, grovhakket
- 1 ss smør
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær eplene i tynne båter.
2. Smelt smøret i en panne og tilsett eplebåtene. Rør godt.
3. Tilsett havregryn, kanel og vaniljesukker i pannen. Rør i cirka fem minutter, til eplene er myke.
4. Hell epleblandingen i en høystående paiform.
5. Lag nøttekaramellen: Mål opp kremfløte og brunt sukker i en panne, varm opp og rør til det er jevnt. La karamellen koke i omtrent ti minutter.
6. Tilsett hakkede nøtter og smør i pannen. Rør godt.
7. Hell karamellen over eplebåtene i formen.
8. Stek epletoscaen midt i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter.
9. Server gjerne med vaniljeis.
Nyt din deilige epletosca!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Fett: 18 g
Karbohydrater: 45 g
Protein: 5 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.16 (4009 anmeldelser) ★★★★★ del