Herkkupulla
oppskrift

En deilig og myk bolle som smaker av kardemomme, perfekt til kafébesøk.
Forberedelsestid: 1 time + hevetid
Antall porsjoner: ca. 12 boller
Ingredienser:
- 2 dl melk
- 1 pakke tørrgjær
- 1 egg
- 3/4 ts salt
- 3/4 dl sukker
- 1-2 ts kardemomme
- 5-6 dl hvetemel
- 75 g margarin eller 1/2 dl olje
Fremgangsmåte:
1. Løs opp tørrgjæren i lunken melk i en stor bolle.
2. Bland inn egg, salt, sukker og kardemomme.
3. Tilsett hvetemelet gradvis og elt deigen til den er smidig.
4. Ha i myk margarin eller olje og elt videre til deigen er jevn.
5. Dekk deigen med et klede og la den heve på et varmt sted i ca. 30-40 minutter.
6. Elt deigen lett og form til boller.
7. Legg bollene på et stekebrett dekket med bakepapir og la dem heve i ytterligere 15-20 minutter.
8. Stek på 200°C i ca. 10-15 minutter, til bollene er gyllenbrune.
9. La dem avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per bolle, estimert):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 7 g
- Sukker: 6 g
- Salt: 0.1 g

Vurderinger: 4.81 (1406 anmeldelser) ★★★★★ del