Havaijinleike med søtpotetfries og chilimajones
oppskrift

Havaijinleike er en deilig og saftig rett som kombinerer salt kjøtt og søt ananas. Server den med søtpotetfries og krydret chilimajones for en uforglemmelig smakopplevelse!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 4 stk svinekoteletter
- 1 boks skivet ananas
- 1 dl revet ost
- Salt og pepper etter smak
- 4 ss olivenolje
Søtpotetfries:
- 2 stk søtpoteter
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Chilimajones:
- 1 dl majones
- 1-2 ss sriracha (eller annen chilisaus)
- 1 ss sitronsaft

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Skrell og skjær søtpotetene i fries. Bland søtpotetfries med olivenolje, salt og pepper. Fordel dem på et stekebrett og stek i ca. 25 minutter, til de er sprø.
2. Krydre svinekotelettene med salt og pepper. Varm olivenolje i en stekepanne og stek kotelettene på begge sider til de er gyllenbrune (ca. 5-7 minutter på hver side).
3. Legg ananasskivene og revet ost over kotelettene i pannen. Dekk pannen med et lokk og la det steke i ytterligere 5 minutter, til osten har smeltet.
4. Lag chilimajones ved å blande majones, sriracha og sitronsaft i en bolle.
5. Server havaijinleiken med søtpotetfries og chilimajones.
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier: 550 kcal
Proteiner: 30 g
Karbohydrater: 45 g
Fett: 25 g
Fiber: 7 g

Vurderinger: 3.17 (4677 anmeldelser) ★★★★★ del