Harmaa helg
oppskrift

Denne deilige oppskriften gir smak til grå helger. Enkel å lage, perfekt trøstemat for kalde dager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g kjøttdeig
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 gulrot
- 1 purre
- 400 g hakkede tomater
- 2 dl vann
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano
- 1/2 ts chilipulver (valgfritt)
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar)

Fremgangsmåte:

1. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Skjær gulrot og purre i skiver.
2. Varm opp olivenolje i en panne og tilsett løk og hvitløk. Surr til de er myke.
3. Tilsett kjøttdeigen i pannen og brun den.
4. Ha i gulrot og purre, rør godt og stek i noen minutter.
5. Hell i hakkede tomater og vann i pannen. Krydre med salt, pepper, oregano og chilipulver. La det småkoke på lav varme i ca. 15 minutter.
6. Server den varme retten på tallerken og dryss over revet ost før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 25 g
Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 3.94 (3439 anmeldelser) ★★★★★ del