Omenagalette med Seesamhalva
oppskrift

En rustikk dessert som kombinerer den søte smaken av seesamhalva med saftige epler. Perfekt til dessert eller kaffepause.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 6-8

Ingredienser:

- 200 g seesamfrø
- 100 g honning (eller lønnesirup)
- 2 store epler
- 1 ss sitronsaft
- 1 pakke ferdig paideig
- 1 ss smør (eller planteolje)
- 1/2 ts kanel
- En klype salt
- 1 egg (til pensling)

Fremgangsmåte:

1. Rist seesamfrøene i en tørr panne i ca. 5 minutter, til de er gyllenbrune. La dem avkjøle.
2. Bland de avkjølte seesamfrøene med honning i en bolle til blandingen er jevn.
3. Skrell og skjær eplene i tynne skiver. Bland epleskivene med sitronsaft, kanel og salt.
4. Kjevle paideigen ut til en sirkel på et meldrysset underlag, og overfør den til et bakepapir.
5. Legg epleskivene i midten av deigen, og la ca. 5 cm være tomt rundt kantene.
6. Fordel seesamhalvablandingen over epleskivene.
7. Brett deigen over eplene og halvan.
8. Pensle kantene med egg og dryss litt sukker over.
9. Stek på 180°C i ca. 30-35 minutter, til galetten er gyllenbrun.
10. La den avkjøle litt før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.42 (5329 anmeldelser) ★★★★★ del