Vegansk Tofuhalloumi
oppskrift

En vegansk alternativ til halloumi, som enkelt kan tilberedes ved å marinere og grille eller steke. Perfekt som tilbehør til sommerens salater!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g fast tofu
- 2 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss tørket mynte
- 2 ss næringsgjærflak
- 1 ss misopasta (eller salt etter smak)
- Svart pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Velg fast tofu og press ut overflødig væske. Skjær tofuen i skiver eller terninger.
2. Lag marinaden ved å blande olivenolje, sitronsaft, tørket mynte, næringsgjærflak og misopasta i en bolle. Tilsett svart pepper etter smak.
3. Legg tofubitene i marinaden og la dem marinere i minst 15 minutter. Du kan også la dem marinere lenger i kjøleskapet.
4. Varm opp grillen eller en stekepanne på middels varme. Grill eller stek tofuen i ca. 4-5 minutter på hver side, til overflaten er gyllenbrun og sprø.
5. Server tofuhalloumi varm, for eksempel på toppen av en salat eller med brød.
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier: 180 kcal
Proteiner: 15 g
Karbohydrater: 5 g
Fett: 12 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.1 (2683 anmeldelser) ★★★★★ del