Crocs-arvontapasta
oppskrift

En smakfull pasta som passer perfekt når du vil ha noe raskt og velsmakende. Inspirert av Crocs sin fargerike stil!
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne)
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 rød paprika, terninger
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 150 g fersk spinat
- 100 g fetaost, smuldret
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt

Instruksjoner:

1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeinstruksjonene. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hakket løk og stek til den er myk.
3. Tilsett knust hvitløk og terninger av paprika. Stek i ca. 5 minutter.
4. Ha i delte cherrytomater og stek til de blir myke.
5. Tilsett den kokte pastaen, fersk spinat og fetaost. Bland godt og tilsett litt av kokevannet hvis nødvendig for å fukte pastaen.
6. Krydre med salt og pepper. Pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.67 (5351 anmeldelser) ★★★★★ del